Почему стоит у себя на даче обязательно посадить тмин? 0
Кто из нас не знает тмина? Оказывается, это знакомое и очень распространенное растение стало редкостью на латвийских лугах, сообщает la.lv.
Именно поэтому Латвийское ботаническое общество назвало луговой тмин (Carum carvi) в прошлом году растением года.
Тмин – это двулетнее травянистое растение. В первый год после посева образуется только розетка листьев, а уже на второй год – крутой, разветвленный стебель. Цветет с мая по июль.
Отличить тмин от других трав просто: сорвите лист и разотрите его – он должен пахнуть тмином.
Тмин очень рекомендуют сеять на садовом газоне не только из-за его биоразнообразия. Это очень ценная лекарственная трава для домашней аптечки.
Семена собирают в конце июня или июля, срезая весь стебель или выдергивая растение с корнем. Некоторые из семян можно использовать в медицинских целях, а некоторые – высевать на лугах, чтобы увеличить разнообразие природы.
В народной медицине тмин используется для улучшения работы пищеварительной системы, успокоения нервов и регулирования уровня сахара.
Семена тмина обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Как семена, так и молодые листья растения можно добавлять в блюда в качестве приправы.
